胃袋は笑う。
安くないと買いたくない.美味しくないと食べたくない.簡単じゃないと作りたくない.
TVで話題の食べ物

【バナナマンで登場!】寿製麺よしかわ川越店の個人的オススメメニュー5品【全部1等賞!!!】

【バナナマンのせっかくグルメ!!】の4月25日放送分で埼玉県川越市が登場するとの情報を知り、ほうほう、どんなお店がでるのかな?と公式サイトを覗いたところ、

★行列ができる超人気魚介ラーメンの美味しさに表情筋が緩みまくり!
引用元:バナナマンのせっかくグルメ公式HP

との記載を発見。

川越で、行列ができる超人気魚介ラーメンっていったら、
もうここしかないじゃん。寿製麺よしかわ川越店さん!!!!!

好きすぎて店内の看板まで撮っちゃう始末w
あと、壁のこのお魚の手ぬぐいに毎回和んでます(*´ω`*)


…いや、川越はラーメンの名店いっぱいあるから他のお店かもしれないけどさ!


筆者的には川越でダントツに美味しい、神々しさすら感じる魚介ラーメンの超名店といえば、ここしかないと思ってるんですよ。

というわけで、せっかくグルメに登場するかどうかは分かりませんが、
※2021年4月25日8:25分追記: よしかわさん登場しましたな( ̄▽ ̄)←自分のことでもないのに誇らしげw

大好きな寿製麺よしかわ川越店さんの『個人的オススメメニュー5品』をご紹介します。

え?順位?
順位なんかつけられないですよ!
だって全部、超美味しいから!!!
全て1位!
ぜんぶ優勝だよ!!!!!

 

煮干しそば白醤油


煮干しそば白醤油700円(税込)

川越店を入れて埼玉3店舗、東京1店舗の4店舗ある寿製麺よしかわさんの看板メニュー!

これを食べずしてよしかわは語れない。スタンダードであり最高最強の一品。
ザラッポキッとした独特な食感の麺が、強烈なのに全くエグみの無い、上品な煮干し全開のスープを纏って、口の中にスルっと入ってきます。
この麺とスープの相性が素晴らしいんですよね。生まれたときから一緒になる運命だったんじゃないのかと思うくらいの抜群の相性です。

そしてレアチャーシュー!!!
この鶏と豚の贅沢な2種のレアチャーシューがべらぼうに美味しい!艶めかしいシットリ食感で、噛んだそばからサラリとほどけていくんですよね…無くならないでほしいのに喉を通っていってしまう(;;)
切ないくらいに美味しいです。

太いメンマは食べ応えあって嬉しい♪煮卵は絶妙な半熟加減!
そして、名バイプレイヤーが三つ葉と海苔!!!このラーメンに無くてはならない清涼剤!

この、すべての要素が恐ろしいくらいの調和をみせてくれる…それが、よしかわさんの煮干しそば白醤油です!

 

*****次回に続きます♪しばらくお待ちください(よしかわさん、好きすぎて簡単には書ききれないんだよーっ!以下全て、まだ書きかけの状態です・汗)*****

煮干しそば黒醤油


煮干しそば黒醤油750円(税込)

最高に美味しいもうひとつの煮干しそば!コク深さがすごい!!!
白醤油とは明らかに別物です。
お醤油ってこんなに濃厚でコッテリした味の調味料だったのかとハッとさせられました。
煮干しの濃厚さと相まって、食べた後の満足感、充実感がすごい。

カキそば


カキそば900円(税込)

初めて食べたとき、あまりの美味しさにカウンターでひとりニヤニヤしてしまった。

背筋がピンと伸びる美味しさ。
麺は煮干しそばとは全く違う食感!ツルっツルの滑らかな麺。
のど越しの良さが素晴らしいです。

なんて綺麗な味なんだろう…牡蠣そのものの味が濃く美味しいのはもちろん、
スープにも牡蠣が溢れてる感じ。
その味わいが、スープの最後の一滴まで続きます。本当に凄い逸品。

チャーシュー丼


チャーシュー丼450円(税込)

チャーシューって何だったっけ…ローストビーフだったっけ…
ってか、こんなにいっぱいローストビーフ(レアチャーシューです)乗ってるのに、
ホカホカご飯も充分な量で、バルサミコ酢までタップリ掛かってるのに450円ってどうなってるんだろ…ここ、パラレルワールドなのかな…
と、食べながら混乱しまくる恐ろしい一品

よしかわさんのレアチャーシューは恐ろしいです。恐ろしく美味しい。
絹のように柔らかいのに歯応えもある。
きめ細かく、艶めかしささえある肉の質感と食感。
豚肉の臭みは一切ナシなのに、豚肉特有の濃厚な旨味は凄まじい。

この美味しすぎるチャーシューがたんまりと乗った丼を、
更に上のレベルに引き上げてくれるのが、添えられたワサビ。

このワサビがまたちゃんとしてるんだよー!
ただ辛いだけじゃなくて甘みがあり、香りも良い♪
濃厚なレアチャーシューの旨味をキリっと爽やかに引き締めてくれる名脇役です^^

いわしそば


いわしそば450円(税込)

汁なし麺です。油そばの亜種なのかな?って思ってはいるのですが、とにかく今まで食べたどのジャンルの麺とも違う、唯一無二の逸品です。
これ、450円で出しちゃっていいんだろうか…とにかく最高なんです。

美味しい…なんでこんなに美味しいのか不思議なレベルで美味しい…

脂が凄く乗っていて且つ、生臭さが一切無い鰯。
めちゃめちゃ美味しいw

麺はポキっとした独特の食感と小麦の美味しさがブワーッと攻めてくる
強く旨い細麺です!

その麺に鰯は全く負けることなく、
むしろ麺が鰯の美味さを更に膨らませてくれています。

どうやったらこんな贅沢なバランスになるのか分からないw
ただ、ただ、ひたすらに美味しい!!!

美味しすぎて夢中で食べきってしまいそうになるのですが、
途中で各テーブルに置かれているレモン酢を入れて味変するのをお忘れなく!

美味しさの世界の扉がもうひとつ開かれます。

いろんな美味しいお店の美味しい油そばがあるけど、
この【いわしそば】はそのどれとも異なる、唯一無二の美味しい汁なしそばです!!!

 

【寿製麺よしかわ川越店】

 住所:埼玉県川越市今福1738-14

営業日:
【月~金】  11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 
       17:00~21:00(ラストオーダー20:30)
【土曜、祭日】11:00~21:00(通し営業)

定休日:日曜日

駐車場:あり(25台分)

※店内は禁煙ですが、店外に喫煙スペースあり

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