みんな大好き！【ケンミンの焼ビーフン】。
昔からあるロングセラーの食品の一つですよね＾＾
その【ケンミンの焼ビーフン】では、、
創業70周年記念事業として「47都道府ケンミン焼ビーフン」という企画を行っている、
ということなんですが、
その第1弾として、
千葉県とタイアップした「千葉ケンミン焼ビーフン」が2020年6月15日に発売された、
のだとか。
しかもこれが発売から1ヶ月で完売したという大盛況ぶりだったそうで、
次はどこの県の焼ビーフンが登場するのか？
楽しみにしていたファンも多いと思いますがー
それがなんと！
第2弾は『宮崎県』とのタイアップに決定した、
ということなので、
宮崎ケンミンとしてはこれは本当に楽しみ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ケンミンの焼ビーフンについて
それにしても『ビーフン』・・・
考えてみたらこれって何？(・・?
『ビーフン』の公式サイトによると、
粘り気が少ない「インディカ米」というタイ産のお米から出来ている、
「米粉」で作られている麺類なので、
小麦アレルギーやグルテン不耐性などといった方にとって安心して摂取できる食品、
ということだけでなく、
「低GI食品」（食後の血糖の上がりやすさの目安）ということから、
糖質摂取を気にしている人にとっても嬉しい麺類なんだとか。
これは知らなかったよ！『ビーフン』！！
糖質を気にしている筆者としてもこれは食べたい主食です☆
47都道府ケンミン焼ビーフン！第2弾は…宮崎！
さて今回「47都道府ケンミン焼ビーフン」というのを、
創業70周年の事業の一環で行っており、
第1弾だった千葉県とのタイアップについては、
１万食が１ヶ月で完売するほどの大人気だったそうですが、
その第2弾ということで今回選ばれたのが・・・なんと！宮崎県！！
そもそも「47都道府ケンミン焼ビーフン」という企画はどういったものなのか？
ということですが、
これは各都道府県の特産品を使った焼ビーフンを開発して発売するといった企画で、
地元食材の発展と地域活性化に貢献するプロジェクト
となっているとのことなんですが、
この第2弾になぜ宮崎が選ばれたのか？
これについては第1弾の千葉県とのタイアップが高評価だったことから、
宮崎県大阪事務所の方から依頼があったことで、
今回県民の焼きビーフンと宮崎とのタイアップに関するプロジェクトが発足した、
ということのようです。
なお『各都道府県の特産品』を使った商品開発となる、
ということなんですが、
宮崎とのタイアップのメインは・・・なんと！
宮崎地鶏・「みやざき地頭鶏（じとっこ）」！！
宮崎ブランド「みやざき地頭鶏」は本当に美味しい！（「ぐんけい」の地鶏より）
それをメインに、
【ビーフン】とよくあう宮崎のお野菜などを使った商品開発、
となるとのことなので、
これはどんな商品となるのか・・・とっても楽しみ！！
ちなみに宮崎の特産品を使うということからどんな食材が使われるのか？
予想として『みやざきブランド』の中から選ばれるのではないかと、
思うのですがー
どうでしょう＾＾？
※コチラは『みやざきブランド』の一覧です。
（画像引用：http://www.miyazakibrand.jp/）
この中で【ビーフン】の具材に選ばれるのはどの野菜なのか？
商品の発売が今から楽しみ♪
宮崎ケンミン焼ビーフンの販売はいつ？使われる食材は何？
といいうことで！
宮崎県とのタイアップ商品【宮崎ケンミン焼ビーフン】。
発売されるのはいつになるのか、
今から気になりますが。
「みやざき地頭鶏」がメインということもあって、
発売予定は『みやざき地頭鶏の日』として制定している、
（2021年）2月10日の予定となっているようです！
なので2020年12月現在はプロジェクトが開始され、
商品開発を始めたところではないかと思われますので、
販売まで約2ヶ月弱。
心待ちにしていますし、
商品開発に関する今後の続報にも注目したいと思います！
※追記※宮崎ケンミン焼ビーフンの内容が決定！
ついに【宮崎ケンミン焼ビーフン】の内容が発表されましたね。
その県内産の食材に選ばれたのが、宮崎地頭鶏と『みやざきビタミンピーマン』！
なるほど・・・！宮崎といえば「ピーマン」が有名ですが、美味しいだけでなく食材の彩りとしても「ピーマン」は適していますね！
そして気になるお味はというと、宮崎県産の「柚子胡椒」を使っているということなので、これは今から発売が楽しみです。
