宮崎名物のひとつ、チキン南蛮。
『名物』といっても、単なる観光客向けの料理などではなく、
チキン南蛮は、宮崎県民がガチで日常的に食べている料理です。
故に、
チキン南蛮に対しての県民の評価は鋭く、厳しいです。
そんな宮崎人の筆者、
セブンイレブンで、冷凍チキン南蛮と出会いました。
ほほぅ…コンビニ界の巨人、セブンの冷凍総菜か。
見せてもらおうじゃないの、その実力を。
セブンイレブンの冷凍チキン南蛮は新商品！
筆者が気付かなかっただけで以前からある商品なのかな？って思ったんですけど、
この冷凍チキン南蛮、
半月ほど前に発売されたばかりの新商品なんですね！
- カテゴリ
- 冷凍食品
- 発売日
- 2020年06月15日
- 価格
- 税込375円
※本商品は、セブン-イレブン店舗のみのお取り扱いになります。（一部店舗ではお取り扱いをしておりません）
引用元：セブンイレブン公式HP
ということは、
近年、ＳＮＳ等で『宮崎県民はチキン南蛮には厳しい』と言われている事をはじめ、
いろんなリサーチを経たうえで、満を持して発売した品のはず…
これはますます面白い。
そもそもセブンはお惣菜＆おつまみ系が美味しいことで有名ですからね。
しかも、よくあるお弁当や常温惣菜ではなく、
あまり見かけない冷凍チキン南蛮…
オラ、わくわくすっぞ！
セブンイレブン冷凍チキン南蛮について
価格はお得かも♪
セブンの冷凍チキン南蛮の価格は375円（税込）です。
セブンのお弁当＆お惣菜のチキン南蛮は
税込450円～550円あたりが主流ですから、
かなりお得価格だな♪
カロリー＆成分表は？
『チキン南蛮』って名前から分かるとおり、
お肉はチキン、すなわち鶏肉ですから
お肉のなかではかなりヘルシーな部類ですが、
そうは言っても揚げ物…
さらに南蛮酢（甘酢）＆タルタルソース
この、トリプルコンボが『正式なチキン南蛮』の仕様ですから、
※延岡の直ちゃん系を除く。こちらはタルタルソース無しの仕様ですが、まごうことなき宮崎の正式なチキン南蛮の元祖のひとつです！
カロリーは気になるところ…（＾＾；
他の成分表も含め見てみましょう！
まずはカロリー
171g（1パックまるごと）で404キロカロリー
『手作りではなくコンビニ惣菜、しかも冷凍』という、かなりハードな条件なので
てっきり500キロカロリー超だと思ってた！
このカロリーなら個人的には許容範囲だな＾＾
成分表の詳細はこんな感じ
原材料は下記のとおり
アレルゲン表示は下記のとおりです
意外な製造元さんだ！
チキン南蛮ですからね、
素直に考えれば製造元は宮崎の会社、または九州の会社じゃないかなーって思うのですが、
このチキン南蛮の製造元さんは意外な場所の会社でした。
フジフーズさん、千葉県の会社だ
マジか…
九州の会社が出している商品であっても、
たまに宮崎人にキビシイ評価を受けることがあるチキン南蛮を、
関東の会社が作ったのか…大丈夫かな？
と思ったのですが、
フジフーズさんの公式HPを拝見したところ、
当社は、まだ日本に「惣菜産業」が業態として確立していなかった時代から、惣菜ビジネスの将来性を予測し、量産が不可能と言われていた惣菜業にチャレンジしてまいりました。
昭和37年の創業当初は、サラダ類の製造販売からスタートしましたが、昭和50年代に入ってコンビニエンスストアの台頭と共に、弁当・惣菜などの需要が急速に拡大していく中で、当社は変わりゆくお客様のニーズをいち早く取り入れ、弁当・おにぎりなどの米飯類、調理パン、和・洋・中の惣菜、焼き立てパンなど、順次商品ラインアップを充実させ、常にパイオニアとして活動し、今日の経営基盤を築いてまいりました。
引用元：フジフーズ公式HP
当社は創業50年を超える惣菜業界のパイオニアです。セブン-イレブンが12店舗の頃より取引を開始し、たゆまぬ商品開発と画期的なイノベーション機器の開発により、コンビニ業界の発展に貢献し、ともに成長してきました。また、当社は昭和47年、業界に先駆けて細菌検査室を設置するなど、徹底した衛生管理・品質管理により安全・安心で信頼される商品を提供し続けています。
引用元：フジフーズ公式HP
現在、国内に2万927店舗もあるセブンが（2020年6月末時点）
国内12店舗の頃からのパートナーという、コンビニ惣菜界の老舗中の老舗だったー！
これなら期待できるかも！
セブンイレブン冷凍チキン南蛮を作ってみた
さて、ひととおり商品情報も確認しましたし、
さっそく作ってみましょう♪
作り方は、いたって簡単
お肉を容器のままレンチンして、小袋のタルタル掛ける感じかなー
と思ってたんだけど、
もっと簡単だった＾＾
レンチン前に必要な作業はたったひとつ、
この点線のとこまでフタをちょこっと開けるだけ。
ということは、タルタルソースごと温めるってこと。
加熱し過ぎると食感や味が変わってしまうタルタルだけど、
そのあたりはどうなってるんだろう（ドキドキ）
さっそくオープン！
ホントにちょこっとフタを開けるだけ。めっちゃラクチン♪
これを電子レンジにそのまま入れて、
500ワットで3分20秒（600ワットなら2分40秒）加熱すれば…
これで出来上がり！
小袋ひとつ取り出すことなく完成！
なんだったらカップラーメン作るより手間かからずに出来ちゃったよｗ
そして嬉しいことに、
電子レンジのドア開けた瞬間から
甘酢の良い香りと揚げ物特有の芳ばしい香りが漂いました。
よし、香りは合格！
セブンの冷凍チキン南蛮、気になる内容は…
出来立てアッツアツのチキン南蛮を、ヤケドに注意しつつオープンします。
さて、どんな感じかなー
おー！！！
これは想像してたより量が多いぞ！！！
タルタルソースもタップリかかってる。
え？！コレめっちゃ期待出来るのでは…(ドキドキ）
セブンの冷凍チキン南蛮、ついにその全貌を現しました！
結構大きさのあるお肉が6つ入ってる。
見た感じトロっとした南蛮酢もかかってるし、
タルタルソースはめっちゃ大盤振る舞いにかかってます！
お肉の大きさはMサイズの卵と同じくらい。結構ボリューミーで嬉しい＾＾
セブンイレブン冷凍チキン南蛮を実食
さて、香り・見た目ともに合格な冷凍チキン南蛮、
肝心のお味はどうかな？
大体のことは『てげてげ』（宮崎弁：テキトー・いいかげん）で済ませる筆者ですが、
チキン南蛮に関しては、ちょっと評価厳しめだと思います（＾＾；
美味しくあってくれ！と願いつつ、
まずは南蛮酢とタルタルソースを味見させてもらいます。
南蛮酢のこと
セブンの冷凍チキン南蛮の南蛮酢は、
まろやかな酸味で甘過ぎない、バランスの良い濃い味です。
美味しい♪
しかも、ご覧の通りたっぷり掛かっていますし、
掛かってるっていうだけではなく、しっかりと南蛮酢に浸かってる感じ！
これは嬉しいなぁ(^^♪
我々にとってチキン南蛮って、
他の揚げ物みたいなサクサクやカリカリ食感ではなく、
南蛮酢を纏ったシットリ寄りの食感のイメージなので＾＾
チキン南蛮と言ったら【タルタルソース】
と思っていらっしゃる方、結構多いのでは？
でも、本場宮崎のチキン南蛮って
タルタルが掛かっているものと掛かっていないものがあるのです。
しかし、双方の流派ともに絶対欠かせない調味料があります。
それが、【南蛮酢（甘酢）】
宮崎人は、南蛮酢を使っていないものはチキン南蛮とは認めません。（鬼でゴメンよｗ）
ということで、セブンの冷凍チキン南蛮、
南蛮酢については合格！
タルタルソースのこと
冒頭で書いたとおり、
大げさではなく、宮崎人は日常のなかで結構な頻度でチキン南蛮を食べています。
なので、タルタルソースの味にもちょっとキビシイかも…
さて、
セブンの冷凍チキン南蛮のタルタルソースはどうかなー
先述のとおりタップリ入ってるので量は文句なく合格ですが、お味はいかに…
まず驚いたのが、
熱々に加熱したのに焦がしマヨみたいな食感になっていなかった事！
マヨネーズトーストに乗ってるようなプリっと焦がしマヨ大好きですけど、
タルタルソースはそれよりトロっと滑らかな食感であってほしい…
このタルタルは加熱したにも係わらず、見事にそういう食感です。
そして、みじん切り玉ねぎのシャクシャク食感と
刻んだゆで卵のプリっとした食感がシッカリ感じられるのが嬉しい♪
彩り担当のパセリもアクセントとしてイイ仕事してる。
酸味も強すぎず弱過ぎず、ちょうどいい塩梅♪
コク深いけど油っこくない。
さらに、甘酢とは別の優しい甘さも感じます。
これは合格っていうより100点満点に近いかも！
かなり美味しいです＾＾
いよいよ実食！
南蛮酢もタルタルもしっかり美味しいことが分ったので、お待ちかねの実食です。
本体のお肉も美味しくあってくれますように！
タルタルソースと南蛮酢をたっぷりつけていただきま～す♪
先述のとおり、しっかりと南蛮酢に浸かっているので
箸で持った感触がかなりソフト。
宮崎人が『ちがう…そうじゃない』と思ってしまう
カリッカリの唐揚げ仕様ではないぞ。高評価だ！
おっ、お肉はモモ肉だ！
ジューシーでとても柔らかくて美味しい♪
そして、お肉の衣！！！
これが予想してたより、かなり高クオリティです！
というのも、
原材料に、この表記を見つけっちゃってたのでチョット不安だったんだよね…
先述のとおり、
宮崎人は南蛮酢を使っていないものをチキン南蛮と認めません。
そしてもうひとつ、
カラッと揚がった唐揚げやチキンカツを使用したものも、
チキン南蛮とは認めません。（ふたたび鬼でごめんなさい＾＾；）
なのですが、
このチキン南蛮は『鶏唐揚げ』の表記があるのに、
カラッと揚がった唐揚げとは別ベクトルでとてもソフト。
天とじ等の天ぷら衣の食感に近いです。
さらに、
唐揚げ衣特有のスパイスの香りも、ほぼ感じません！
筆者以外の宮崎人にも食べてもらったのですが、
種明かしするまで唐揚げ使ってるって気付きませんでしたｗ
しかも薄衣。
お肉を衣で誤魔化さない、誠実さを感じる仕様が嬉しかったです＾＾
セブンイレブン冷凍チキン南蛮〜総評（まとめ）
セブンの冷凍チキン南蛮、
チキン南蛮にキビシイ宮崎人が食べてみても、
予想よりかなり美味しかったです！
これで税込375円、
しかもレンチン3分20秒で食べられるのは
かなり優秀なのでは?
あえて難点を述べるとしたら、
やはり本場宮崎の卵衣とは微妙に違うかな…ってトコくらい。
ただ、ハッキリ言えます。
他県でありがちな、
唐揚げやチキンカツに甘酢とタルタルソース掛けたモノよりも、
確実に本場のチキン南蛮に近いよ！！！
少なくとも、筆者と周りの宮崎人はこの意見で一致しました。
なので宮崎を離れ、他県で本場のチキン南蛮に飢えている皆さんには、
セブンの冷凍チキン南蛮はオススメです♪
あと、
宮崎に住んでても
『自分で作る元気は無いけど、絶対チキン南蛮食べたいんじゃー！！！』
とか、
『チキン南蛮食べたいけど、お気に入りのお店やお弁当屋さんに行く元気はない』
とか、そういう時にはオススメ！
筆者は度々そういうことがあるので、
今後はコレを愛用していこうと思います＾＾
