2018年6月5日に放送された、
【マツコの知らない世界】2時間SP。
そのCMで、
「今いちばん何が好きですか？って言われたら私、たらこパスタだわ」と、
マツコが大絶賛する たらこパスタ…
これは気になります。
というかもう口がたらこパスタです。
たらこパスタが食べたいです。
そんな美味しいたらこパスタ、
一体何処で食べられるんですか～！
米米だけどパスタ！？
たらこパスタを食べ続けて40年の謎の男がたらこパスタを続々と紹介するという、
2018年の6月5日の【マツコの知らない世界】。
え？どんな人だろうと引き続きCMを観ていると、
おや？この方、見たことあるぞ…？
「(たらこパスタが)50種類ぐらいありますから！ウチのお店」とたらこパスタへの溢れる愛を語る謎の男
出演者を確認してみると大久保謙作さんというお名前が…
あーっ！この方は！！！
米米ＣＬＵＢのBONさんではありませんか！
米米ＣＬＵＢだけどパスタ回で登場されるBONさんの格好いいベーシスト姿！
米米ＣＬＵＢは浪漫飛行もステキですしSheke Hip！も最高ですね♪
さてBONさんこと大久保謙作さん、
たらこパスタ好きすぎて色んなお店を訪ねるにとどまらず…なんと！
たらこパスタ専門店
【talatala・taracco(タラタラタラッコ）】を2016年にオープン！
パスタのお店は数あれど、
たらこパスタ専門店というのは筆者は聞いたことがありません。
これは並々ならぬ情熱を感じますね。
どんなお店なのか詳細をみてみましょう♪
たらこパスタ専門店【talatala・taracco(タラタラタラッコ）】の場所やメニューは？
talatala・taracco
- 【住所】 東京都渋谷区代官山町20-20
モンシェリー代官山Ｂ1 代官山地下グルメ街内 - 【TEL】 03-6416-4777
- 【営業時間】11:00〜21:00
- 【定休日】無休
oh…代官山。代官山といえばあの、都内でも屈指の…
渋谷・原宿・表参道・恵比寿そして代官山とこのあたりは都内屈指のオシャレ地帯ですね
そんなオシャレ地帯の一角、
代官山駅から徒歩1分の代官山地下グルメ街のなかに、
【talatala・taracco】はあります。
なんという駅チカ！
お店自体はどんな雰囲気なのかというと、
ご覧の通り期待を裏切らないオシャレさ加減です！
【代官山地下グルメ街】自体がもうオシャレ。
この中にフードコートの様な形式のお店が４つありそのうちの１つが【talatala・taracco】なのです。
可愛らしい看板♪
もちろん内装もオシャレ！
デートのときに連れて来てもらえたらうれしいだろうなとか妄想が止まらない筆者です（笑）
とても素敵なお店です。
でもお高いんでしょう…？代官山ですもの＾＾；
と、思っていたのですがメニューを拝見してビックリ！
どのメニューも1000円でおつりがくる価格で食べることができます。
この立地でこの雰囲気でこの価格は嬉しいですね～♪
プラス150円で大盛りに出来ます。それでも1000円以内で食べられるメニューが多いのも嬉しい♪
CMで大久保さんが『お店に50種類ぐらいたらこパスタがある』と仰っていましたが、
メニューを見てなるほど納得！
ベースソースがバター・ペペロンチーノ・クリーム・ジェノベーゼと4種類あり、
そこに好きなものをトッピングすると50種類、
いや多分それ以上の数のオリジナルパスタが出来そうです。
これなら何回来ても新たなたらこパスタと出逢えますね。
麺はお客さまを待たせずスピーディーに提供出来て、
且つモチモチ食感にこだわった結果、
同じ代官山に本社を置く流水麺でおなじみの、
【シマダヤ】の冷凍パスタを使用しているそうです。
モチモチ食感の極太生パスタとプチプチ食感たらこの相性は抜群！
これはもう絶対美味しいヤツだー！
コチラはベースソースのクリームにキノコが入った【たらクリきのこ】王道の組み合わせですね♪
たらこクリームソースが極太パスタにしっかり絡んでいて見てるだけでも美味しいのが分ります
こちらはCMで放送されたベースソースがジェノベーゼのジェノトマト。
たらことジェノベーゼの組み合わせってとても新鮮ですね～食べたい！
冷凍麺を使うことで早いときだとオーダーから３、４分で出来上がるのだとか。
これなら腹ペコで駆け込んでもすぐに美味しいものが食べられる！素晴らしいです。
たらこ以外の材料は３つだけ。
1分40秒で出来る美味しいたらこパスタレシピ動画
【talatala・taracco】のたらこパスタが食べたいです。
今すぐ食べたいです。
でも代官山は遠いんです（泣）
そんな筆者ですが大丈夫。
作り続けてウン十年、知人・友人たちから「お店に出せる」と言ってもらえた 、
たらこパスタレシピを持っておりますｖ
材料はパスタとたらこと調味料３つだけ！
そして調理時間はパスタの茹で時間以外は2分掛かりません。
今日の夕飯はこれで決まりです♪
【材料（１～２人分）】
- パスタ：200ｇ
- たらこ：大さじ２（ひと腹程度）
- 生クリーム：80ml
- レモン汁：大さじ1
- 塩コショウ：適量
生クリームは純生などの高価な物ではなく植物性で充分ですよ＾＾
パスタはペットボトルのフタにキッチリはまる量が大体100ｇなのでこの量２つで200ｇですよ～♪
ではいよいよ調理開始です。
パスタの茹で時間はお手元のパスタの袋にある通りでどうぞ。
一切早送りの編集とかしてませんよ～お恥ずかしいほどの簡単レシピです（笑）
ポイントはパスタの湯切りです！
湯切りが甘いと味がぼやけてしまうので、
これだけはシッカリと！ココさえ押さえれば成功間違いなしです。
また塩コショウですがたらこの塩分がありますので、
薄味好みの方は無くても良いくらいかもしれません。
味をみながらお好みで加えてください＾＾
生クリームとレモンを混ぜるとこのとおりモッタリマヨネーズ状になります。
このおかげでパスタにソースがしっかり絡むんですね～♪
これをお皿に盛りつけて完成です。
そのままでも充分美味しいですが、
お好みで揉み海苔や大葉、
小ネギのみじん切りをトッピングすると美味しさＵＰです。
酒蒸しや炒めたキノコ類、シーフードミックスなどを加えるとおもてなしにも使える一品になりますよ♪
お家でも簡単美味しいたらこパスタ。
でもたまにはお店でプロの味を堪能するのもステキですよね～！
想像以上に奥深いたらこパスタの世界をこれからも楽しみたいです♪
※追記※
次のページにタラタラタラッコと築地場外市場・魚卵専門店「田所食品」さんとのコラボについて記載したので、合わせてご覧下さい＾＾
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